Питание

Кезекті тамақтану сапасына мониторинг жургізу жөніндегі комиссия жұмысы өтті.

Тамақтану сапасына мониторинг жургізу жөніндегі комиссия:

-Ас блогындагы, асханадағы жумыстың,

ұйымдастырылуын;

-Тамақ, өнімдерінің сапасын, оларды тасымалдау,сақтау шарттарын;

-Тамақ дайындау сапасын;

-Тамактың балалардың негізгі тағамдық,заттарға физиологиялык қажеттіліктеріне

сейкестігін;

Ac блогы қызметкерлерінің жеке гигиена ережелерін сақтауын бақылады.

Ыдыстар толығымен маркерленген, тамак ішетін залы жарык, таза талапқа сай

безендірілген.

Санитарлық талаптар толық сақталған.

Ас мәзірі бойынша барлық тағамдар қамтылған.

Қауіпсіздік техникалары ережелері сакталған.Асханалары санитарлық

жагдай, арнайы ыдыс жуылатын орын, ыдыс

кептіретін орын да талапқа сай.

Комиссия мүшелері тарапынан ешкандай

ескертулер болмады.

Состоялась очередная комиссия по мониторингу качества питания. Комиссия по

мониторингу качества питания:

- Организация работы в пищеблоке, столовой;

- Качество пищевых продуктов, условия их транспортировки, хранения;

- Качество приготовления пищи;

- Соответствие питания физиологическим потребностям детей в основных

пищевых веществах;

- Следили за соблюдением работниками пищеблока правил личной гигиены.

- Посуда полностью маркирована, обеденный зал светлый, чисто оформлен.

Санитарные требования соблюдены в полном объеме.

Меню включает в себя все блюда. выставлены контрольные блюда. Соблюдены

правила техники безопасности.

Замечаний со стороны членов комиисии не было.

Блог директор